想必大家都知道目前的食品安全深受重视，这不据小编统计全国的旺旺集团已普遍引进了风淋室，小编看到集团负责人风尘仆仆赶到质监局会议室，听专家讲解食品安全法规。培训结束后，他郑重地在承诺书上签上自己的名字。那天，和他一起听课的食品行业的占多数。

规定公司人员每天上班换上工装、洗手、戴上帽子和口罩，通过消毒池，过风淋室进行全身风淋，吸掉头上和身上的皮屑，进入豆制品生产车间。在豆腐生产线，产品质量要求的浓度、温度开始点浆，刚才还是液态的豆浆很快凝成豆腐脑，再经过15道自动压制机压制成白色的豆腐。与此同时，豆皮、豆干等生产线也在紧张地运行中。

秉承食品质量安全人人有责！人员每天都要经过这样的消毒程序进入生产车间，并按照各自的质量标准进行生产。我也有自己的任务，主要负责每天检查磨浆、高温灭菌、浓度等5个质量控制关键点的工作，不定期现场抽查各种产品质量，并需要定期对风淋室进行维护。为确保食品安全卫生，公司实行的是两级检验，车间和班组实行过程控制，化验室专职检测大肠杆菌、菌落总数等卫生指标，坚决杜绝不合格产品出厂。”
在质检等部门帮助和支持下，经过不懈努力，我们对产品质量安全也不敢有丝毫懈怠，这是政府相关部门严格监管的结果，也是企业自身发展的需求。