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深知碧海风淋室对食品行业起到的作用

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浏览:- 发布日期:2020-11-18 15:29:57【
   想必大家都知道目前的食品安全深受重视,这不据小编统计全国的旺旺集团已普遍引进了风淋室,小编看到集团负责人风尘仆仆赶到质监局会议室,听专家讲解食品安全法规。培训结束后,他郑重地在承诺书上签上自己的名字。那天,和他一起听课的食品行业的占多数。

   规定公司人员每天上班换上工装、洗手、戴上帽子和口罩,通过消毒池,过风淋室进行全身风淋,吸掉头上和身上的皮屑,进入豆制品生产车间。在豆腐生产线,产品质量要求的浓度、温度开始点浆,刚才还是液态的豆浆很快凝成豆腐脑,再经过15道自动压制机压制成白色的豆腐。与此同时,豆皮、豆干等生产线也在紧张地运行中。


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   秉承食品质量安全人人有责!人员每天都要经过这样的消毒程序进入生产车间,并按照各自的质量标准进行生产。我也有自己的任务,主要负责每天检查磨浆、高温灭菌、浓度等5个质量控制关键点的工作,不定期现场抽查各种产品质量,并需要定期对风淋室进行维护。为确保食品安全卫生,公司实行的是两级检验,车间和班组实行过程控制,化验室专职检测大肠杆菌、菌落总数等卫生指标,坚决杜绝不合格产品出厂。”
   在质检等部门帮助和支持下,经过不懈努力,我们对产品质量安全也不敢有丝毫懈怠,这是政府相关部门严格监管的结果,也是企业自身发展的需求。

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